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Jimmy Moore

JIMMY MOORE é um autor americano de vários livros de nutrição, conhecido também pelo seu podcast e blogue Livin' La Vida Low-Carb. Sofrendo de obesidade mórbida com 185 kg, Moore conseguiu, adoptando um plano de vida saudável com uma dieta rigorosa (dieta de Atkins), emagrecer cerca de 81 kg num ano, recuperando assim a sua saúde e reduzindo a medicação que tomava para o colesterol, pressão arterial e problemas respiratórios. Moore tem aparecido em programas de televisão e rádio, promovendo um plano de dieta com alto teor de gorduras, proteínas moderadas e poucos hidratos de carbono. O seu popular podcast semanal já conta com mais de 1100 episódios com entrevistas a especialistas em dieta, saúde e fitness.